Fröbearbetning - För- och slutrensning
Omedelbart efter skörden (från mitten av juli till augusti) genomgår utsädet en första rensning i produktionsområdet (Frankrike och Italien), och torkas vid behov skonsamt ned till en vattenhalt på 10 %, för att sedan mellanlagras.
Vid förrensningen tar man först och främst bort stora föroreningar såsom halmpartiklar och blastdelar, men även för stora eller små frö. Från varje parti tas ett prov ut som undergår en omfattande kvalitetskontroll. Vid sidan om grobarhet, groningshastighet och skjutkraft, görs analyser på markörer för sortidentitet och renhet för att säkerställa sort- och resistensegenskaperna för odlingen.
Efter kvalitetsklassificeringen följer den partispecifika rensningen av utsädet. Vid slutet av denna process har utsädet en fyllnadsgrad (frukter med väl utvecklade frön) på mer än 92 % och en renhet på minst 99 %. Endast c:a 60% av lantbrukarens skördemängd återstår nu och transporteras till Einbeck för vidare specialiserad uppbearbetning.
