Селекция

Современная селекция базируется на знаниях о наследственности и изменчивости высших растений.  Существует множество направлений селекции культурных растений. Используются разнообразные методы для улучшения хозяйственно-ценных свойств: урожайности, сахаристости, устойчивости к неблагоприятным условиям среды, устойчивости к болезням, ряда биохимических и технологических особенностей растения (или его зерна), особенностей развития (озимость, яровость, раннеспелость и др.)